cél

Ez a blog az egyszerűen elkészíthető, ellenben nagyon ízletes ételekre specializálódott. Elsősorban a fogyókúrázók mindennapjait szeretném feldobni változatos és egyszerű ötletekkel, mert tudom, hogy milyen fájdalmas hetek óta csirkemellet enni csirkemellel meg brokkolival. Persze van itt minden más is azok számára, akiknek nincs szükségük súlycsökkenésre. Mindenkinek kívánok nagyon jó főzést és sok nagyszerű fogást! Kommentekben bárki feltehet kérdéseket, regisztrációra nincs szükség.

2013. szeptember 29., vasárnap

Amerikai Chocolate Chip Cookie





Hozzávalók
  • 2 csésze finomliszt
  • 1/2 sütőpor
  • csipet só
  • 1/2 csésze olvasztott vaj (nem több!)
  • 1 csésze barnacukor
  • 1/2 csésze kristálycukor
  • 1 egész tojás + 1 tojássárgája
  • 2 csésze csokichips (vagy összetört csokoládé)
  • 1-2 vaníliáscukor



Elkészítés

1. A sütőt előmelegítjük 160°C-ra, alsó-felső sütésre állítjuk.

2. Összekeverjük az alapanyagokat - kivéve a csokidarabokat, kicsit meggyúrjuk a tésztát.




3. Amikor már kihűlt a vaj, ami összetartja, akkor kerülnek bele a csokidarabok.





4. Golf (pingpong) labda méretű adagokra gyúrjuk a tésztát, icipicit kilapítjuk.

szépen szétterült pár perc után


5. Ezt az adagot mindenképpen 2 tálcán süssük, mert annyira szétterül, hogy nem fog rendesen átsülni az összes, ha egybe akarjuk megsütni, és a kerek formáját is elveszíti, amikor egymásba folyik.
160°C-on 16 percig sütjük. Ha tovább marad bent, nagy eséllyel megég vagy elveszíti a tökéletes kívül kemény belül puha állagát. Fontos, hogy valószínűleg azt fogod érezni 16 perc után, hogy túl puha, be lehet nyomni az ujjaddal, de akkor is vedd ki és tedd ki hűlni, mert pont így lesz jó! A külseje megkeményedik, a belseje pedig finom puha marad. 




Ezt a hozzászólást a Nosalty-n kaptam :)




Jó étvágyat!

22 megjegyzés:

  1. Szia! Hol lehet kapni ilyen csoki chipset?:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia, én a Sparban találtam, de ott sem mindig kapható. Kicsit pepecselősebb, de bármilyen más lehetőleg étcsoki megteszi, ha szétdarabolod :)

      Törlés
    2. Köszi,meg is csinálom!:)

      Törlés
    3. Majd írj, hogy milyen lett!

      Törlés
    4. Szia!Mekkora csészét használsz a kiméréshez?:) Köszönööm!

      Törlés
    5. Szia! Az én csészém kb 2,2-2,3 dl-es.

      Törlés
  2. Szia kb mennyi darab jon ki belole? Lehet duplan is csinalni?

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia, két tálca jön ki a receptből (2 sütőtálcányi). Persze, lehet duplán csinálni, de akkor összesen 4 adagban tudod megsütni, különben egymásba folyik.

      Törlés
  3. Szia a 3/4 csésze vaj az kb.hány deka? Köszi

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. jaj ne haragudj, de annyira béna vagyok ezekhez, semmi érzékem. de mindjárt megpróbálom kiszámolni :) tehát 2,2 dl-es a csésze. ha 1 kg = 1l, akkor 10 dkg = 1 dl, akkor 2,2 dl = 22 dkg, annak a 3/4-e pedig 16,5 dkg. REMÉLEM :) tehát a válasz: kb 22 deka

      Törlés
    2. tehát akkor kettő csomag kb?

      Törlés
    3. én nagy kockát szoktam venni, úgyhogy nem tudom mekkora a kicsi vaj. fontos, hogy a vaj lehet kevesebb, de ne legyen több!

      Törlés
  4. Szia nagyon jó recept az egész családnak ízlett :)

    VálaszTörlés
  5. Szia! 160 fokon 16 percig vagy 180 fokon 10-12 percig jobb, ha sütöm?
    Mert itt máshogy írtad. http://www.nosalty.hu/recept/amerikai-chocolate-chip-cookie

    VálaszTörlés
  6. Szia! Nagyon jó kis recept, én fordítottat készítettem, hogy két kanállal kivettem a lisztből, és kakaót tettem hozzá, aztán fehércsokidarabokkal...így viszont egy kicsit kevesebb cukor kell majd, mert a fehércsoki igen édes...na nem mondom, hogy sokáig kellett nézegetni az asztalon! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Örülök, hogy ízlett :) én is azt szeretem benne, hogy könnyen variálható és mindenhogy finom :)

      Törlés
  7. Elkövettem :) Annnyival változtattam rajta, hogy a szobahőmérsékletű vajat habsora vertem egy kézimixerrel, majd a tojással, és utána ment bele a többi hozzávaló. Még bolondítottam rajta egy kis rumaromával. Fincsi :D
    Viszont túl sokat raktam a tepsibe, vagyis inkább túl közel, úgyhogy egybe folytak, de nagyon finom az illatuk, majd szétvagdosom őket :)
    Köszi a receptet! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Hű, így még nem próbáltam soha :) azért szoktam olvasztani a vajat, mert nálunk mindig gyorsan kell csinálni a sütit és nincs ideje szobahőmérsékletűvé válni :) örülök, hogy ízlett

      Törlés
    2. Ja, értem :) Eredetileg shortbreadet akartam csinálni, úgyhogy előző este kivettem még a vajat :D Ezért volt puha :P

      Törlés
  8. Szia! Alsó felső sütés légkeveréssel, vagy anélkül? :) Köszi előre is!!

    VálaszTörlés