Pulykamell Burrito

Az íze pontosan olyan, mint a gyros-é és szigorúan fogyókúrás! Ebédre ajánlom.

Hozzávalók:


Tortilla lap (4 db) :

• 15 dkg teljes kiőrlésű liszt
• 4 ek olívaolaj
• fél teáskanál só
• kis bors
• langyos víz

Belevalók:

• 80 dkg pulykamell / csirkemell (egyenként 200 g hús)
• fejes saláta
• 1 db paradicsom
• savanyúkáposzta
• 1 db vöröshagyma
• flekken fűszerkeverék

Öntet:

• 1 alacsony zsírszázalékú nagytejföl
• 150 g juhtúró (zsíros, de nagyon kevés, mert eloszlik az öntetben)
• negyed fej vöröshagyma
• 2 csapott teáskanál sültkrumpli fűszerkeverék (igen!)

Elkészítés

Tortilla lap:

1. A hozzávalókat összekeverjük egy tálban. 
2. Annyi vizet adjunk hozzá, amíg a sütés előtti palacsintatészta (tehát még folyós) állagot el nem éri.
3. Előmelegített, száraz (olaj nélküli) serpenyőben vagy palacsintasütő tepsiben közepes lángon 1-1 percig süssük mindkét oldalát. 

Belevalók:

1. A húst vágjuk csíkokra és szórjunk rá flekken fűszerkeveréket (nem baj, ha sertés flekken), majd masszírozzuk bele és hagyjuk állni 10 percig. Ezután süssük ki a csíkokat.
2. A zöldségeket csíkozzuk fel.
3. Mindent pakoljunk a már elkészült tortilla lapra.

Öntet:

1. Felkockázzuk a negyed fej vöröshagymát.
2. A hagymát és a többi hozzávalót beledobjuk / öntjük a turmixgépbe és 1 percig turmixoljuk.
3. Öntsük rá a megrakott tortillára, majd hajtsuk félbe és már fogyaszthatjuk is.

Tortilla "tészta"

 

hát én NAGYON teleraktam :D éhes voltam

Jó étvágyat!